Сорбат калия – пищевая добавка, относится к группе консервантов. Оказывает угнетающее действие на дрожжи, плесневые некоторые виды бактерий, блокируя ферменты.
Сорбат калия применяется для консервирования рыбных, фруктовых продуктов, колбасных изделий, безалкогольных напитков, молочных продуктов, сыров, кондитерский изделий и т. п. Для обработки против плесени желатиновых пленок на мясопродуктах, поверхности хлеба и хлебобулочных изделий, сухофруктов, упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Спецификация:
Пищевая добавка Е202. Внешний вид кристаллический порошок или гранулы, цвет белый, без запаха, с горьковатым вкусом.
394018, ОБЛ. ВОРОНЕЖСКАЯ, Г. Воронеж, УЛ. СВОБОДЫ, Д. 73, ОФИС 426 ПОМЕЩ. IV
Авторизация
